Les agrumes des Agrumes Baches à EUS
Publié le : jeudi 10 juin 2021
Allons chez Perrine et Etienne, gardiens d’un jardin des plus incroyables qu’ils ont développé, les agrumes Baches à EUS (66).
Dans les Pyrénées-Orientales, ils ont repris en 2017 les rênes du domaine des Agrumes Bachès, créé une trentaine d'années auparavant.
Situés à une quarantaine de kilomètres de Perpignan, dans la vallée de la Têt qui traverse les Pyrénées-Orientales. Le terroir y est complexe, construit au fil des crues et de l'érosion depuis des milliers d'années.
Tous deux ingénieurs agronomes, ils sont tombés sous le charme de ce lieu enchanteur où, « d'octobre à mars, pendant la saison des agrumes, les fruits ponctuent de marques vives la luxuriance des arbres au feuillage persistant. »
Les Agrumes Bachès, c'est à la fois une production à petite échelle et une collection d'agrumes d’exception.
Leur verger compte plusieurs centaines de variétés, essentiellement issues de croisements et parfois représentées par une seule branche greffée sur un arbre.
« C'est un véritable travail d'orfèvre qui est mené par cinq personnes sur les trois hectares – non mécanisables – du domaine, afin de fournir aux chefs des agrumes sur mesure »
Dès leur arrivée, Perrine et Etienne ont lancé une conversion vers l'agriculture biologique. Ils pourront afficher le label Agriculture Biologique en 2021.
Depuis le printemps 2020, l’offre est ouverte aux particuliers, qui peuvent se faire livrer des paniers d’assortiment de fruits.
Agrumes Bachès Schaller
Chemin de las feyches
66500 Eus
Tel : 0768705836