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Notre Restaurant
Gastronomique *
Notre Restaurant
Gastronomique *
Jérôme Nutile, un univers culinaire
avec deux restaurants et un hôtel, à Nîmes.
Un lieu consacré à la gastronomie
et au partage
Meilleur Ouvrier de France 2011 le Chef Jérôme Nutile
vous invite à découvrir son univers culinaire.
Le Chef souhaite proposer une
cuisine de bistrot, au Bistr’AU
, ainsi qu’une
cuisine gastronomique, au Restaurant ayant 1 étoile Michelin
Ainsi, il peut exprimer plusieurs facettes de son métier : laisser libre cours à un esprit plus décontracté et gourmand d’un côté, et de l’autre, s’exprimer sur une partition plus sophistiquée, sans oublier l’authenticité !
Le Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin
Le Restaurant Gastronomique a ouvert ses portes en mars 2015 !
Il offre une cuisine de saison élégante et raffinée, à base de produits frais.
Le Chef Jérôme Nutile laisse s’exprimer tout son art dans vos assiettes pour vous offrir une odyssée culinaire digne d’un Meilleur Ouvrier de France.
Le chef ainsi que l'équipe du Restaurant ont obtenu en 2016,
1 première étoile au Guide Michelin.
Réserver par téléphone au +33 4 66 40 65 65.
Vivez les expériences...
Le Bistr'AU vous offre une cuisine délicieuse
Côté Bistr'AU , nous sommes ravis de vous faire découvrir une cuisine gourmande et juste, faisant la part belle aux produits du marché.
Venez savourer des mets de qualité, aussi beaux que bons.
Le Mas de Boudan
Le Mas de Boudan a un côté magique, somptueux et sincèrement chaleureux.
Les lieux ont été réabilités tout en gardant son authenticité et son état d’esprit. Après un repas délicieux dans l’une des deux adresses gourmandes du Chef Jérôme Nutile , chaque gourmet pourra apprécier pleinement cette adresse atypique de Nîmes.
Trois chambres et une suite à l’étage du restaurant gastronomique , avec également une salle privatisable pour vos évènements privés ou professionnels .
Des coffrets cadeaux à offrir
Afin de vous faire plaisir et de faire plaisir à votre famille ou à vos amis, nous vous proposons différents coffrets cadeaux , que vous pouvez vous procurer directement au Mas de Boudan ou à tout moment sur internet !
Nos actualités
Publié le : lundi 22 avril 2024
SEBASTIEN GRANIER, pêcheur du Grau-du-Roi (30)
Sébastien, patron pêcheur du Stella Di Mare au Grau-Du-Roi
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Publié le : dimanche 21 avril 2024
les micropousses de Alma Farms
Nous sommes fiers de collaborer avec Alma Farms sur Nîmes,
nos fournisseurs de confiance depuis le début.
Leurs micro-pousses, fleurs comestibles et herbes aromatiques parfumées sont une véritable invitation à l'excellence culinaire. D'une qualité inégalable dans la région, ces produits exquis ajoutent une touche de fraîcheur et d'authenticité à chacun de nos plats.
En soutenant les producteurs locaux comme Alma Farms, nous célébrons non seulement le savoir-faire régional, mais aussi notre engagement envers des ingrédients frais et de première qualité.
Publié le : mercredi 20 mars 2024
Epiphanie à l'Elysée
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Galerie photos
